mercoledì 14 ottobre 2009

Muffin pizza alle noci con ripieno di porri e stracchino!

Oggi non mi perderò in chiacchiere! e detto questo che nessuno mi distragga da questa mia decisione, oggi ho tante cose da fare: pediatra, dentista (essì siamo tutti in ottima salute), rinnovo patente (non mi è scaduta si sono fregati il portafogli) perchè sta per scadere anche il foglio sostitutivo rilasciatomi per guidare, compiti (non i miei eh!) e per ultimo ma non ultimo CONQUISTARE IL MONDO!!! (oggi mi sento come il cartone di Mignolo con Prof)! ecco... lo sapevo... divago.
La ricetta è semplice ed oggi concedetemi anche di non dare le dosi (che quando uno c'ha fretta...c'ha fretta!)

Procedimento: Prendete dell'impasto per la pizza, la ricetta è qui, amalgamatelo ad un "tot" di gherigli di noce spezzettati grossolanamente, ricavateci delle palline, fateci un foro al centro e metteteci del porro fatto precedentemente appassire in padella con olio evo, un cucchiaino (toh! questa è una dose) di stracchino, chiudete nuovamente a pallina e ponete nello stampo da muffin. In forno a 200° per circa 20 minuti o fino a che avranno preso colore.

19 commenti:

ets ha detto...

e se uno non ha lo stampo da muffins?(lo so che costa veramente poco,ma non cio' voglia di andarli a prendere)....ciaou'

ste

pinar ha detto...

@ets caro...ti pare che posso lasciare inutilizzati a lungo degli stampi così carini? trovo ogni pretesto (ricetta), tra un pò li userò anche per la pappa dei gatti! tu le palline o pagnottelle puoi metterle direttamente sulla teglia da forno (ma l'effetto cambia!) suddai vai a fare un pò di spesa! io domani vado all'Ikea e mi darò da fare!
cià

Alessandra ha detto...

all'ikea hanno gli stampi per muffin? ci sono stata lunedì e non li ho visti...aaaaah!

genny ha detto...

che io ho lo stampino muffin di ikea..che però fa più dei muffin babbàosi che dei muffin muffin...è profondo,,,ma questi tuoi sono golosissimi..ci manca giusto un po' di salsiccia dentro:DDDD

fantasie ha detto...

Visto che anche io vado di fretta (corso di inglese per il pupo, dentista per me, spesa per tutti) ti dico semplicemnte e senza mezze misure (neanche un cucchiaino): ottimi!

Fausta ha detto...

che bella idea!! complimenti devono essere gustosi e mi piace il fatto che siano veloci da preparare.

Federica ha detto...

favolosi questi muffin!!bella idea!

iana ha detto...

Sì sì all'ikea ce li hanno gli stampi... ad averci un forno :(
bei pizza muffin!!!

Rossa di Sera ha detto...

Decisamente telegrafica, eh?..:-))
Con cosa avete mangiato i muffin?.. Io immagino una zuppetta, magari di cipolle..
Un bacione!

Mammazan ha detto...

Anche se andavi di fretta la ricetta è chiarissima e poi il risultato, ottimo, ne fa fede
Baci

Marti ha detto...

Breve, concisa e buona...
che si può voler di più in una giornata piena? :-)

pinar ha detto...

@Alessandra, Genny non ho gli stampi da muffin dell'Ikea ma ci sono tante altre cose carinissime!

@Fantasie ahahahahahahah il tuo sostegno mi sempre caro! ciao

@Fausta la necessità aguzza l'ingegno!

@Federica grazie!

@Iana sta storia del forno la dobbiamo risolvere, è un ingrediente troppo necessario!

@Rossa abbiamo risolto con affettati (ricordi la fretta?) ma la zuppetta di cipolle è un'idea da considerare! ciao

@Grazia sei sempre gentilissima!

@Marti....un Lucano? ciao e benvenuta

paola ha detto...

...ho deciso che proverò questi muffins...morbidi, saporiti e lo farò senza troppe chiacchiere!!!
Buona giornata!

Lory ha detto...

Ciao Pinar grazie per essere passata!
Si di protesta ,una civile protesta ;-)
Grazie di cuore!

Edi ha detto...

Pizza formato muffin!??!? squisiti!!!

Irene ha detto...

deliziosi, caldi, profumati, saporiti...mi piacciono! un caro saluto!

Elsa ha detto...

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吳建豪Alex ha detto...

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Letiziando ha detto...

Ho giusto delle formine in silicone bianche e arancioni che vorrebbero essere riempite con questa splendida squisitezza. Credo prorio che le proverò in questo week end.

Bacio e buon pomeriggio
diariodicucina.blogspot.com