mercoledì 6 gennaio 2010

Muffins alle arachidi con risvolti antropologici!


Diceva Desmond Morris, famoso zoologo e antropologo inglese, che gli scimpanzé e l'uomo hanno in comune il 98.4% del DNA. Dal punto di vista biologico, gli scimpanzé sono assai più simili agli uomini che ai gorilla, quindi o lo scimpanzè è un'altra razza umana oppure noi siamo la terza razza di scimpanzè dopo quello comune e quello pigmeo. Questo per dire che sarebbe il caso che ognuno di noi leggesse il suo libro "La scimmia nuda"! Ma che c'azzecca l'antropologia su un blog di cucina? mah! sono un pò annebbiata, fisicamente e mentalmente dopo questi giorni di festa, forse quell' 1.6% di DNA fa la differenza soprattutto a livello alimentare.
(Tratto da "Vaneggiamenti di uno stomaco in tumulto")

Ingredienti
250 gr di farina con lievito (o aggiungerne due cucchiaini alla normale farina)
80 gr di zucchero
200 gr di gocce di cioccolato
1 uovo
200 gr burro di arachidi
2 cucchiai di marmellata di albicocca
110 gr di yogurt bianco
200 gr di latte

Setacciare la farina con lo zucchero ed aggiungere gli altri ingredienti precedentemente amalgamati, infine mescolare le gocce di cioccolato, versare negli stampini ed infornare per 20/25 minuti a 190°.

21 commenti:

Gloria ha detto...

Muffin golosi... ma dici che mangiandoli ci trasformiamo lentamente in scimpanzè?!?

Genny ha detto...

mi hai fatto venire voglia..di elggere il libro!

manuela e silvia ha detto...

Ciao! non abbiamo ancora assaggiato il burro di arachidi per paura di diventarne dipendenti! camuffato con lo yogurt in questi muffin dev'essere proprio libidinoso!
un bacione

Alem ha detto...

il burro di arachidi è uno di quegli alimenti che non compro mai... per paura di divorarlo in un nanosecondo!!!!
certo.. questi muffins!!!

fantasie ha detto...

Ce l'ho, ce l'ho! Ho fatto di recente una crema di Nigella che lo prevedeva e che i miei figli hanno adorato... li faccio prima che la finiscano!

pinar ha detto...

@Gloria sono più propensa a credere che gli scimpanzè se li mangiassero diventerebbero come noi!
ciao

@Genny te lo consiglio, io l'ho letto per la tesi di laurea (circa 15 anni fa) e ogni tanto lo riprendo
baci

@gemelline @Alem ecco! io sono dipendente ;-)

@Stefania voglio la ricetta della crema!

marifra79 ha detto...

Ciaooo cara, stupende queste creazioni!!!!IO il burro di arachidi ancora non l'ho mai provato...e questa credo che sia la volta giusta!!!
UN ABBRACCIO

pagnottella ha detto...

Mi piace da matti l'esposizione di tutti i tuoi post :-)
sapevi che anche gli scimpanzè pappassero muffins? ;-)
Complimenti e baci

Federica ha detto...

ciao carissima!!! che golosi questi mi piacciono!

Mi fa piacere che siano piaciute le calzette!!

Un abbraccio!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

il libro sembra interessantissimo ma questi muffin????da divorare come farebbe uno scimpazè:-)bacioni imma

terry ha detto...

Non mi stancherei mai di fare e sfornar muffins... buonissima questa versione!
...ah quei pirottini...tempo fà li trovavo...ora non più...mannaggia!!! erano comodissimi!

LISA51 ha detto...

Sempre un tocco in più nelle tue presentazioni,sei chic.A presto Lisa.

pinar ha detto...

@Marifra usalo con moderazione!

@Pagny conosci scimpanzè che mangiano muffins?

@Federica i miei figli hanno detto che la befano fa i biscotti buoni quanto i miei! sapessero!!!!

@Imma libro assolutamente da leggere accompagnato dai muffins!
ciao

@Terry da quando ho trovato questi stampini non uso più i miei! dove sei? te ne mando una scorta!

@Lisa sempre dolcissima! grazie

terry ha detto...

Ariciao!
Grazie per la visita al mio blog!
Provalo il pesto... ed usa pure il basilico surgelato!!! poi fammi sapere...per me cmq era davvero delizioso! :)

baci

Terry

colombina ha detto...

che modo originale di usare il burro di arachidi, mi incuriosisce davvero tanto!!! Bravissima

iana ha detto...

oh pina ma che te sei magnata in queste feste?

pinar ha detto...

@Terry lo preparo per il pranzo domenica! grazie

@Colombina è stato una scoperta anche per me! si può usare anche nei biscotti al posto del normale burro!
ciao

@Giulianaaaaaa!!!! pure gli scimpanzè mi sono magnataaaa!!!!

francesca ha detto...

Ohi..ohi il burro d'arachidi! Penso sarebbe piaciuto anche agli scimpanze` di Morris e chissa che quel 1,6% non faccia poi tanta differenza! Hai visto i quadri di congo http://en.wikipedia.org/wiki/Congo_(chimpanzee)
Francesca

-debby- ha detto...

Il tuo post calza a pennello, due ore fa ho dato due esami di antropologia!!! :) :) Aiuto che studiata! però è proprio una materia interessante anche se devo dire che mi affascina di più l'antropologia culturale!
Detto questo... compimenti per questi muffins! molto invitanti... e complimenti anche per il blog! :) a presto

pinar ha detto...

@Francesca!

@Debby infatti il mio studio dei primati rientrava in un contesto molto più ampio, nella tesi trattavo l'antropologia culturale! e più precisamente era uno studio antropologico sull'arte astratta.
baci ed in bocca al lupo per i prossimi esami!

angela ha detto...

muffins, grandissima scoperta, li ho fatto con una tavoletta intera di cioccolato!