martedì 29 settembre 2009

Dolce alle mandorle



Il passaggio dal frigo al forno è stato breve cara Irene! Questo meraviglioso e calorico dolce come si può dedurre dalle confezioni regalo è stato gentilmente donato alle maestre dei miei pargoli, non riesco a (diciamo che non è il caso) mangiare tutto quello che produco e qui correvo il rischio di finirlo tutto, ha una consistenza di quelle...che non se ne ha mai abbastanza, di quelle che non stancano. Ordunque la ricetta.


Ingredienti:

300 gr di farina 00, 300 gr di mandorle con buccia, 250 gr di burro morbido, 250 gr di zucchero, 1 uovo + 2 tuorli, la punta di un cucchiaino di lievito per dolci, 1 pizzico di sale.


Procedimento:

Tritare grossolanamente le mandorle (io ne ho lasciata qualcuna intera) e mettere da parte, mescolare farina, zucchero e burro, quindi le uova, il lievito, il sale e le mandorle. Accendere il forno a 180°, Porre in una teglia rettangolare (lato più lungo 26 cm) leggermente imburrata ed infornare per 45/50 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a pezzi.


12 commenti:

Mary ha detto...

Che belli inbustati nei pacchetti come idea regalo ...

Federica ha detto...

buoni!! croccanti..uno tira l'altro!

Talita ha detto...

What a yummy treat!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

che buono e che bella idea regalo...mi segno la ricetta:-)
baci imma

Manuela ha detto...

Buonissimi, adoro i dolci con le mandorle! Belle le confezioni regalo, saluti Manu.

minnie ha detto...

Che fortunate queste maestre!!!
Si trovano dei dolcetti così sfiziosi già belli e pronti ^_*

pinar ha detto...

@Mary, Imma, Minnie: devo arginare il consumo di quello che produco e ho comprato 1 kg di bustine, così ne farò dono!

@Fede irresistibili!

@Talita :-)

@Manuela anche io adoro le mandorle!

Lydia ha detto...

Ma assomiglia un pò alla sbrisolona mantovana o sbaglio?
Ha un aspetto bellissimo.
Mi sarebbe piaciuto essere una maestra dei tuoi figli

marifra79 ha detto...

Ciao!passavo e non posso fare a meno di farti i complimenti per questi dolcetti!!!Fortunate le maestre!!!Ancora ciao!A presto

Mammazan ha detto...

Ma sai che mi hai dato una bella idea per i regali di Natale??
Compliments

pinar ha detto...

@Lydia sì somiglia un pò alla sbisolona molto più "burrosa però!

@Marifra grazie!

@Grazia infatti ci stavo facendo anche io un pensierino! Ciao

Elsa ha detto...

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