venerdì 26 giugno 2009

Fagiolini e datterini...di quando gli "ini" non diminuiscono

Non sempre gli "ini" indicano il diminutivo di una parola! In questo caso, fagiolini e datterini niente centrano con fagioli e datteri... soprattutto nel secondo caso!
Ecco un contorno fresco adatto alla stagione.
Fate lessare i fagiolini in modo che restino croccanti, metterli da parte. Preparare un sughetto con aglio, olio e datterini tagliati solo a metà, cuocere per non più di 5 minuti, i pomodorini devono rimanere sodi, infine aggiungere i fagiolini, sale e basilico. Lasciarli giusto il tempo di farli insaporire. Naturalmente va consumato caldo o tiepido!