Capita di avere a disposizione delle cosine veramente buone. Capita di volerle gustare tutte e capita che le suddette cosine si sposino proprio bene. Allora cosa c'è di meglio che unirle per poterle assaporare in un solo boccone? E cosa c'è di meglio di un cake che raccoglie e racchiude in se senza coprire il sapore di ognuna ma anzi lo fa risaltare? Questo è il risultato!Ingredienti: 3 uova, 100 ml di latte, 100 ml di olio di semi, 300 gr di farina 00, 100 gr di pomodori secchi (non sott'olio), 50 gr di gherigli di noce, 100 gr provola, 20 gr di parmigiano grattugiato,1 bustina lievito istantaneo, sale e pepe.
Procedimento: prima di tutto immergere i pomodorini secchi in acqua tiepida per 10 minuti (se li avete sott'olio potete evitare questo passaggio), poi spezzettare i gherigli di noce. Preparate l'impasto con il resto degli ingredienti ed aggiungere i pomodorini sminuzzati, le noci e la provola a tocchetti. Io ho usato uno stampo da plum cake, in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti.
22 commenti:
mi hai fatto venire voglia di provarlo..un cake salato non credo di averlo mai fatto..
Ricetta originale, mi stuzzica. Buon fine settimana
Che buono, quanto mi piacciono i cake salati, brava.
ah questo non posso perderlo! troppo buono!
invitanteeee... m'intriga!
complimenti e buon fine settimana.
i pomodori secchi sono veramente una cosina buona.... ancora di più in questo cake!
...davvero delizioso..^_^
ottima alchimia!!!!!bravissima...deve essere saporitissimo!
secondo te se uso l'oilo evo e' lo stesso?sai che da me e' difficile trovare i pomodori secchi non sott'olio?e va beh stefano,allora non fare questa ricetta!!!peccato,mi piaceva...(domanda e risposta tutto da me)...ciaou'
ste
Deve essere davvero buono!
grazie a tutti e buon finesettimana!
concordo!!! ottimo accostamento di sapori!!!
io adoro i cakes salati, devo provare anche questo!
Saporitissimi questi muffin!!
I pomodri secchi danno decisamente gusto e le noci ci stanno di un bene, la provola infine è il formaggioc eh più si adatta all'abbinamento!
perfetti per i nostri gusti!
baci baci
ma che bontà.... io adoro i pomodori secchi... e anche le noci... e anche la provola... e i cakes poi!!!!
Ecco una ricetta gustosa per il fine settimana. Io ne preparo uno con i tocchettini di mortadella e parmigiano!!!! Rubata...
Ciao Carla
Vado matta per i pomodori secchi, li adoro, quindi non posso esimermi da prepararla.
Grazie
Una torta meravigliosa gustosa, perfetta per andare con un pasto. Faccio i miei pomodori secchi nel mio forno, e sono anche alla ricerca di modi per usarle. Bravo!
Pinaaaaaaaaaaar, mamma mia, io adoro i cake! Adoro i pomodori secchi, adoro le noci, amo questa ricettaaaa! Che sbavina, dannazioneeeeeee. Che fameeeee
Bravissima! E' davvero un cake invitate. Come il tuo blog: mi presento, sono lacucinadiqb e sono diventata una tua sostenitrice. A presto.
Ho l'acquolina....sigh...sicuramente è finitoooooooo...uffa!!!
questa la devo fare subito!!!! Brava
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